Prieuré Saint Jean de Bébian - Benoit PONTENIER - Prieuré Saint Jean de Bébian - 2022 - 13,5% - AOC Languedoc
AOC Languedoc, Languedoc-Roussillon, France
Vin naturel issu d'une roussanne sur terroir de calcaires lacustres et d'un
vermentino sur une coulée basaltique
VINIFICATION
Longue Fermentation en vieux foudres de 15 Hl puis élevage de 36 mois sur lies sans soufre ajouté
CÉPAGES
Rolle ou Vermentino 50%, Roussanne 50%
13.5 % VOL.
levures indigènes, sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés
Vin naturel issu d'une roussanne sur terroir de calcaires lacustres et d'un
vermentino sur une coulée basaltique
VINIFICATION
Longue Fermentation en vieux foudres de 15 Hl puis élevage de 36 mois sur lies sans soufre ajouté
CÉPAGES
Rolle ou Vermentino 50%, Roussanne 50%
13.5 % VOL.
levures indigènes, sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés
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