Domaine Léonine - Stéphane Morin - Chic et pas cher - 2022 - 14% - VdF région Roussillon
CARIGNAN - SYRAH
Vignes 10 à 25 ans d’âge
LE SOL : Les vignes sont âgées de 10 à 25 ans, sur des sols filtrants composés de limons de sable et de galets roulés.
VINIFICATION :
Macération carbonique de 10 à 20 jours selon les cépages.
Pressurage puis élevage en barriques pendant 6 mois.
Soutirage et mise en bouteilles par gravité.
Vignes 10 à 25 ans d’âge
LE SOL : Les vignes sont âgées de 10 à 25 ans, sur des sols filtrants composés de limons de sable et de galets roulés.
VINIFICATION :
Macération carbonique de 10 à 20 jours selon les cépages.
Pressurage puis élevage en barriques pendant 6 mois.
Soutirage et mise en bouteilles par gravité.
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