Domaine Léonine - Stéphane Morin - Barrick White - 2022 - 12,5% - VdF région Roussillon
MACABEU
Vignes 40 d’âge
LE SOL : Sablo-caillouteux sur le piémont des Albères situé sur la commune de Saint-Génis-des-fontaines (0.54h).
VINIFICATION :
Pressurage direct.
Élevage en cuve inox 5 mois sur lies fines.
Soutirage et mise en bouteilles par gravité.
Vignes 40 d’âge
LE SOL : Sablo-caillouteux sur le piémont des Albères situé sur la commune de Saint-Génis-des-fontaines (0.54h).
VINIFICATION :
Pressurage direct.
Élevage en cuve inox 5 mois sur lies fines.
Soutirage et mise en bouteilles par gravité.