Jajaland - Philippe Pibarot - Cante Renard Blanc - 2023 - 12,8% - VdF région Nîmes

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Piquepoul, Clairette Macabeu Terret Bourboulenc
le sol est argilo-calcaire, les vignes sont taillées en gobelet, chaussées/déchaussées, traitées le moins possible. La récolte est manuelle en caisse.

les raisins sont vidés dans le pressoir, préssés et fermentés en cuve acier émaillé. macération 1 semaine, élevage en cuve, levures indigènes, sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés, certifié bio

Alc: 12,8%
pH 3.29
SO2 libre < 6 mg/l 
SO2 total < 10 mg/l

16,11 € 16.11 EUR 16,11 €

13,31 €

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